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| トワイライトエクスプレス |
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| Diner Pleiades＝食堂すばる（英語）。トワイライトエクスプレスの３号車はダイナープレアデスです。営業時間は、ランチ・ティータイム（下りのみ）、ディナータイム、パブタイム、モーニングタイムに分かれます。このうち、ディナーではフルコースのフランス料理を楽しむことができます。トワイライトエクスプレスに乗車したなら、各タイムのどこかでダイナープレアデスを利用したいものです。
食事の情報は乗車当時のもので、現在と異なる場合があります。 |
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| 下り（札幌行き）のみの設定です。トワイライトエクスプレスが京都を出発し、車窓に琵琶湖が広がる頃、ダイナープレアデスでは、ランチ・ティータイムが始まります。ここでは、琵琶湖を観ながら、ランチを楽しむことができます。 | |
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| ダイナープレアデスでは、フルコースのフランス料理（12,000円）が賞味できます。肉料理が中心ですが、食材には、日本海や北海道など、沿線各地の厳選された旬の素材が使われるそうです。
ディナーは予約制で、予約券が必要です。予約券は利用日の1ヶ月前から5日前の21時までの間に、JR北海道・東日本・西日本・九州の「みどりの窓口」と旅行センター及び主な旅行会社で購入します。 テーブルは指定制で、予約券購入時に指定されます。 |
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海と山の幸をバランスよく盛り合わせた「日本海会席御膳」を全個室、全寝台まで配膳してくれます。利用には、ディナーと同じく、予約券が必要です。 |
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予約券には、日付、列車名のほか、寝台番号（1−5）と利用者氏名（消してあります）が書かれています。これらの情報は、あらかじめ、プレアデスに届いていますので、黙っていても持ってきてくれます。心配なら、アテンダントが回って来たときに、確認するとよいでしょう。 |
| 弁当のケータリングサービスがあります。プレアデスのアテンダントが回ってきますので、そのときに注文します。または、３号車プレアデスに出向いて、直接、注文するのもよいでしょう。お弁当には、注文を受けて厨房で調理するプレアデス弁当と、途中駅で積み込む駅弁があります。いずれも、指定の時間に個室・寝台まで届けてくれます。 | |
厨房で調理 |
上り、五稜郭で積み込み |
| ディナータイムが終了すると、パブタイムがスタートします。こちらは、予約不要です。酒類とつまみ類が中心ですが、食事をしたい方には、２種類のピラフがあります。 |
| ダイナープレアデスの朝食は、乗車後、注文制です。アテンダントが回ってきますので、そのときに注文します。和食と洋食（1,575円）があり、注文の際、時間帯と和・洋を指定します。 | |
ご飯はお櫃で来ます |
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| Salon du Nord、フリースペースのサロンカーです。窓は大きく天井まで回り込み、後ろの席でも景色を楽しめます。椅子は全て日本海側を向いています。また、テレビには、ロイヤルと同じ内容の映画が流れています。 | |
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| 撮影： 2002年7月，2005年7月 |